Blog kulinarny

Sałatka warzywna podana ze śledziem

Witam was serdecznie po raz kolejny Dziś przepis na… lekką sałatkę warzywną z sosem miodowo musztardowym, podana z marynowanym czerwonym śledziem, pieczywem i oliwą Do wykonania: – Filety śledziowe– Sok z buraka (może być gesty koncentrat) – Sałata lodowa (krucha) – Seler naciowy– Tarta marchew – Rzodkiew – Por – Mandarynka klementynka – Jabłko –…

Czytaj dalej

Kolacja z MOKO!

Ostatnia impreza „Moko” miała zaszczyt i przyjemność, po raz kolejny połączyć siły z Cateringiem „Połaniecki”. Jest to firma z wieloletnimi tradycjami, firma na poziomie i stawiająca nowe cele w Świętokrzyskiej gastronomii, a to wszystko pod przewodnictwem pana Zbigniewa Połanieckiego i jego synów. Dziś prezentujemy, relację z kolacji degustacyjnej, która miała miejsce na czterdziestych urodzinach Pani…

Czytaj dalej

Barszcz czerwony na bazie jabłek

  Witajcie 🙂 Większości osób zapewne, barszcz czerwony kojarzy się ze świątecznym klimatem i pysznymi uszkami. Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na barszcz czerwony inaczej, czyli na bazie jabłek, octu i majeranku, podany z pieczonym jabłkiem w miodzie i wędzoną makrelą 🙂 Do przygotowania: – Bulion warzywny ok 3/4 l – 1,5 do 2,5…

Czytaj dalej

Parapetówka z MOKO Cusine

  Witam w ten słoneczny dzień Pokaże wam relację z wczorajszej „PARAPETÓWKI”, pani Ani i pana Mariusza Po długim okresie mieszkania za granicą postanowili kupić apartament w Kielcach, a „MOKO” pomogło miło przywitać ich w naszym kraju W menu mojej oferty znalazły się między innymi:  Pieczeń w musztardzie, ziołach, i ziemniaczanej wódce Pieczony chleb w…

Czytaj dalej

Domowy sorbet z brzoskwini, w sosie mango, z pudrową bitą śmietaną i świeżą miętą

Hej, witajcie 🙂 Dzisiaj pogoda mimo wiosny nie rozieszcza nas słońcem, ale jak na niedziele przystało, daje wam odrobinę słońca na talerzu 🙂🙂🙂 Dziś przepis na: Domowy sorbet z brzoskwini, w sosie mango, z pudrową bitą śmietaną i świeżą miętą 🍋🍋🍋 ⭐️ Do przygotowania: 3-4 soczyste brzoskwinie 3 sztuki mango Parę listków mięty Śmietana kremówka…

Czytaj dalej

Sałatka makronowa z tuńczykiem…

Hej kochani dzisiaj 🥬🥬🥬😎 Sałatka makronowa z tuńczykiem, młotkowanym pieprzem, suszonymi pomidorami, limonką i brzoskwinią ⭐️🙌👨‍🍳 ⭐️ Do wykonania: Makaron penne 0,5 kg Tuńczyk w zalewie 100 g Limonka Cytryna Majonez 100 g Suszone pomidory 250 g Słonecznik łuskany 150 g Sól Pieprz (ziarno) Brzoskwinia w zalewie (1 op) Ketchup 50 g Cukier puder ⭐️…

Czytaj dalej

Zapiekany filet z kurczaka

Witajcie 🙂😄 dzisiaj szybki przepis na: Zapiekany filet z kurczaka, z domowym ketchupem, ananasem, kolendrą i brzoskwinią 🍑 ⭐️Do wykonania: Filety z kurczaka (tylko dobrej jakości) Doniczka kolendry Brzoskwinia (może być w zalewie) Ananas jedna sztuka (może być w puszce) Sól Pieprz Kurkuma Papryka wędzona Papryka ostra Pare ząbków czosnku Oliwa Peczek pietruszki ⭐️Sposób wykonania:…

Czytaj dalej

Impreza cateringowa w domu, propozycja menu

👉Filet z kurczaka w cieście piwno serowym, puree ziemniaczane z parmezanem, czerwona kapusta z „Chardonnay” i tymiankiem 👉Pierogi z kozim serem, czosnkiem niedźwiedzim i palonym porem 👉Sałatka z bobu, kapusty czerwonej, i musem z leśnych owoców 👉Łosoś z patelni, w ziołowej oliwie i białym winie 👉Zasmażany makaron z oliwą z suszonych pomidorów, czosnku i pietruszki…

Czytaj dalej